- Solo carne d'oca e fegato d'oca (19%).
- Senza maiale.
- Confezione sottovuoto da 500 g circa.
- Shelf life 90 giorni.
- Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Salame d'oca Originale Lombardo in quanto ottenuto da sola carne d'oca senza maiale come vuole la tradizione millenaria con l'aggiunta di fegato d'oca sano da allevamento a terra con alimentazione naturale e senza ingozzamento.
Alla degustazione è un salame fresco con il profumo e il sapore caratteristici del fegato d'oca.
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COME UTILIZZARLO
- Affettato fresco.
- Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet come una terrina.
INFORMAZIONI GENERALI
Ingrediente primario: Carne d'oca "senza ingozzamento" origine UE.
Conservare: tra 0 e +4 °C.
Ingredienti: carne d'oca (75%), fegato d’oca (19%), sale marino di Cervia, destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
Prodotto e confezionato per OCA SFORZESCA S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
Ragione sociale OCA SFORZESCA S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
- Energia 875 kJ - 210 kcal
- Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 21 g
- Sale 1,2 g