Salame cotto di pura oca con tartufo nero - affettato 70 g circa

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• ​Pura oca con tartufo nero in pezzi (Tuber aestivum);
• Senza maiale;
• Oca magra allevata a terra;
• Senza ingozzamento.

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Rev. 00 del 27/01/2020

Salame di pura oca.
Senza maiale.
Con tartufo nero in pezzi (Tuber aestivum).
Prodotto affettato a mano.
​Confezione sottovuoto da 70 g circa.
Shelf life 65 giorni.
Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).

DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il salame di pura oca con tartufo nero in pezzi è un salume cotto ottenuto da sola carne d'oca e senza maiale come vuole la tradizione millenaria. Alla degustazione è un prodotto fresco e morbido dal delicato profumo di tartufo che non copre l'eleganza della carne d'oca bensì l'accompagna dolcemente durante la degustazione.
Vuoi conoscere meglio il prodotto?

COME UTILIZZARLO

• per la preparazione del risotto;
• per guarnire pizze gourmet;
• come secondo gourmet abbinato a purea/vellutata di patate;
• come affettato raffinato alternativo al maiale;
• e per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.

INFORMAZIONI GENERALI

• Ingrediente primario: Carne d'oca magra origine UE.
• Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.
• Ingredienti: Ingredienti: carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, tartufo nero (Tuber aestivum 1,5%), destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: Alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
• ​Prodotto e confezionato per Oca Sforzesca S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
• Ragione sociale Oca Sforzesca S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto

• Energia 875 kJ - 210 kcal
• Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
• Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
• Proteine 21 g
• Sale 1,2 g