Salame cotto di pura oca con tartufo nero - affettato 70 g circa

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  • ​Pura oca con tartufo nero in pezzi (Tuber aestivum);
  • Senza maiale;
  • Oca magra allevata a terra;
  • Senza ingozzamento.
Esaurito
Rev. 00 del 27/01/2020
Salame di pura oca.
Senza maiale.
Con tartufo nero in pezzi (Tuber aestivum).
Prodotto affettato a mano.
​Confezione sottovuoto da 70 g circa.
Shelf life 65 giorni.
Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il salame di pura oca con tartufo nero in pezzi è un salume cotto ottenuto da sola carne d'oca e senza maiale come vuole la tradizione millenaria. Alla degustazione è un prodotto fresco e morbido dal delicato profumo di tartufo che non copre l'eleganza della carne d'oca bensì l'accompagna dolcemente durante la degustazione.
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COME UTILIZZARLO
INFORMAZIONI GENERALI
  • Ingrediente primario: Carne d'oca magra origine UE.
  • Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.
  • Ingredienti: Ingredienti: carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, tartufo nero (Tuber aestivum 1,5%), destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: Alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
  • ​Prodotto e confezionato per Oca Sforzesca S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
  • Ragione sociale Oca Sforzesca S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
  • Energia 875 kJ - 210 kcal
  • Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
  • Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 21 g
  • Sale 1,2 g
In questi anni abbiamo raccolto i piatti più belli e golosi realizzati dai nostri clienti chef che ringrazio naturalmente. Abbiamo così creato una collezione inedita di proposte gastronomiche che esprimono tutta l'esclusività del Salame di Pura Oca, l'Originale come da tradizione millenaria.

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  • le rassicurazioni sul tipo di allevamento "Senza sensi di colpa";
  • le certificazioni che ti garantiscono un prodotto di pura oca e un servizio veloce e accurato;
  • le foto dei piatti più interessanti realizzati dai nostri chef;
  • una breve descrizione dei piatti;
  • una proposta gastronomica organizzata per prodotto;
  • tutta la gamma del pura oca e del grasso d'oca.

Una raccolta di piatti di pura oca unica nel suo genere che è solo all'inizio e di volta in volta verrà arricchita di ulteriori proposte inedite. Non perderti i nostri articoli ricchi di contenuto e di spunti gastronomici moderni e gourmet.

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OCA SFORZESCA S.r.l.

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