- Salame di pura oca con fegato sano d'oca senza ingozzamento.
- Senza maiale.
- Prodotto affettato manualmente.
- Confezione sottovuoto da 70 g.
- Shelf life 65 giorni.
- Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Salame di pura oca ottenuto da carne d'oca senza maiale, come vuole la tradizione millenaria, con l'aggiunta del 19% di fegato d'oca.
Alla degustazione è un salume particolarmente fresco, morbido e saporito dal delicato gusto di fegato d'oca. Un prodotto senza sensi di colpa in quanto le oche non sono ingozzate, ma con alimentazione naturale e a terra.
Vuoi saperne di più?
COME UTILIZZARLO
- Per la preparazione dei risotti.
- Come secondo gourmet abbinato a purea/vellutata di patate.
- Come affettato abbinato al paté di fegato d'oca.
- Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.
INFORMAZIONI GENERALI
- Ingrediente primario: Carne d'oca "senza ingozzamento" origine UE.
- Conservare tra 0 e +4 °C.
- Ingredienti: carne d'oca (75%), fegato d’oca (19%), sale marino di Cervia, destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
- Prodotto e confezionato per OCA SFORZESCA S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
- Ragione sociale OCA SFORZESCA S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
- Energia 875 kJ - 210 kcal
- Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 21 g
- Sale 1,2 g