SALAME D'OCA ORIGINALE LOMBARDO
- L'originale senza maiale come da tradizione millenaria.
- Affettato a mano.
- Confezione sottovuoto.
- Shelf life 65 giorni.
- Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Questo prodotto è il salame di pura oca. L'originale ottenuto da sola carne d'oca senza carne di maiale come vuole la tradizione millenaria.
Per l'assenza del maiale è anche detto Prodotto alla Maniera Tradizionale Ebraica.
Alla degustazione è un prodotto fresco, morbido e saporito dal gusto tendenzialmente minerale.
IDEALE
- Per la preparazione del risotto di Vigevano con o senza zucca.
- Per guarnire le pizze gourmet.
- Come secondo gourmet abbinato a purea o vellutata di patate.
- Come affettato esclusivo;
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Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.
INFORMAZIONI GENERALI
- Ingrediente primario: Carne d'oca "senza ingozzamento" origine UE.
- Conservare tra 0 e +4 °C.
- Ingredienti: carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
- Prodotto e confezionato per OCA SFORZESCA S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
- Ragione sociale OCA SFORZESCA S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
- Energia 875 kJ - 210 kcal
- Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 21 g
- Sale 1,2 g