COSCIA D'OCA IN CONFIT con cipolla di Breme 450 g circa
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COSCIA D'OCA IN CONFIT con cipolla di Breme 450 g circa
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COSCIA D'OCA IN CONFIT con cipolla di Breme 450 g circa

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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

  • Coscia d'oca morbida e pronta all'uso in pochi minuti.
  • Arricchita con cipolla di Breme De.C.O. (Presidio Slow Food).
  • Confezione sottovuoto da 450 g circa.
  • Shelf life 90 giorni.
  • Senza maiale.
  • Senza conservanti.
  • Contiene allergeni (SEDANO).


DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
La coscia d'oca in confit è ottenuta dalla coscia d'oca allevata a terra senza ingozzamento. E' intera e protetta dalla sua pelle, accuratamente selezionata, rifilata a mano e aromatizzata a secco pezzo per pezzo con gli altri ingredienti (verdure fresche, aromi e sale marino di Cervia), dopodiché massaggiata per due giorni in cella e cotta sottovuoto a bassa temperatura per molte ore.

La pratica confezione in alluminio sottovuoto permette di mantenere il meglio dell'eleganza della carne d'oca e offrirti un prodotto:

  • pronto all'uso;
  • morbido e succoso;
  • che si apre spontaneamente nel piatto appena estratto dalla busta.

Vuoi saperne di più?

COME UTILIZZARLO

  • Piatto unico sia estivo freddo che autunnale caldo.
  • Secondo piatto accompangato da una purea, da una vellutata di patate oppure da fagiolini.
  • Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.


INFORMAZIONI GENERALI

  • Ingrediente primario: Carne d'oca "senza ingozzamento" origine UE.
  • Conservare tra 0 e +4 °C.
  • Ingredienti: Carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, carota, SEDANO bianco, cipolla, aromi, rosmarino.
  • Prodotto e confezionato per OCA SFORZESCA S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
  • Ragione sociale OCA SFORZESCA S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto

  • Energia 1.276 kJ - 305 kcal
  • Grassi 22 g di cui saturi 6,0 g
  • Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 25 g
  • Sale 1,0 g