CONFETTURA DI CIPOLLA ROSSA DI BREME De.C.O. e PRESIDIO SLOW FOOD

CONFETTURA DI CIPOLLA ROSSA DI BREME De.C.O. e PRESIDIO SLOW FOOD

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  • Prodotto tradizionale di Breme a De.C.O. e presidio Slow Food.
  • Barattolo in vetro da 190 g.
  • Shelf life minima 6 mesi.

DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
La Cipolla Rossa di Breme, “sigulla” in dialetto, è la particolare varietà di cipolla che viene coltivata nel territorio che circonda l’abitato di Breme, in provincia di Pavia. La sua storia comincia circa dieci secoli fa: nel 906 d.c. i monaci della Novalesa giunsero a Breme e, come riportato da un’antica Cronaca, “videro che quel luogo era ubertoso, ameno e fruttifero”, lo elessero a sede della Congregazione, ritenendolo “la migliore di tutte le città costruite nel Contado di Lomellina”.

COME UTILIZZARLA

  • Abbinata ai salumi di Pura Oca.
  • Come topping dei risotti.


INFORMAZIONI GENERALI

  • Ingredienti: Cipolle rosse di Breme De.C.O. e Presidio Slow Food (54%), zucchero, sciroppo di glucosio, vino rosso Bonarda Oltrepò Pavese D.O.C., acqua, estratto naturale di rafano, olio essenzia naturale di senape semi.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce diretta.
  • Prodotto e confezionato da "La dolce vita" di Scansetti Danilo a Vigevano.
  • Ragione sociale: Az. Agricola Marco Aceti - Via Burattina, 15 - 27020 Breme (PV) Italia.