Rev. 00 del 27/01/2020
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Pura oca senza maiale.
100% Made in Italy. Morbido e gelatinoso. Già cotto e pronto all'uso in 15 minuti. Confezione sottovuoto in un pratico sacchetto di alluminio da 480 g circa. Shelf life 90 giorni. Non contiene allergeni. |
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DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il cotechino di pura oca è un prodotto unico di alta qualità ottenuto dalla carne fresca dell’oca con aggiunta di grasso d'oca. Macinati a grana media e aromatizzati con gli altri ingredienti (spezie, aromi e sale marino di Cervia). L’impasto così ottenuto è insaccato nel budello bovino chiamato "dritto" tipico del cotechino, confezionato sottovuoto e cotto in forno per circa 6 ore. Dopodiché raffreddato e stoccato in cella per mantenere il suo sapore intenso e la sua struttura morbida e gelatinosa.
Non ci credi?
Il nostro cotechino di pura oca è un prodotto dalle caratteristiche uniche e inconfondibili:
COME UTILIZZARLO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
Il cotechino di pura oca è un prodotto unico di alta qualità ottenuto dalla carne fresca dell’oca con aggiunta di grasso d'oca. Macinati a grana media e aromatizzati con gli altri ingredienti (spezie, aromi e sale marino di Cervia). L’impasto così ottenuto è insaccato nel budello bovino chiamato "dritto" tipico del cotechino, confezionato sottovuoto e cotto in forno per circa 6 ore. Dopodiché raffreddato e stoccato in cella per mantenere il suo sapore intenso e la sua struttura morbida e gelatinosa.
Non ci credi?
Il nostro cotechino di pura oca è un prodotto dalle caratteristiche uniche e inconfondibili:
- gourmet perché di pura oca;
- leggero e profumato grazie all'utilizzo di solo carne d'oca;
- tradizionale nel rispetto delle migliori ricette locali;
- morbido e gelatinoso;
- pronto all'uso in quanto confezionato in pratico sacchetto di alluminio sottovuoto adatto al bagnomaria;
- facile da affettare e da servire.
COME UTILIZZARLO
- Il cotechino di pura oca può essere utilizzato abbinato alla purea di patate, alle lenticchie, ai cannellini o alle cipolle.
- Ingrediente primario: Carne d'oca senza ingozzamento di origine UE.
- Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.
- Ingredienti: carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, destrosio, saccarosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
- Prodotto e confezionato per Oca Sforzesca S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
- Ragione sociale Oca Sforzesca S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
- Energia 886 kJ - 213 kcal
- Grassi 14 g di cui saturi 4,4 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 21 g
- Sale 1,7 g
