PURA OCA SHOP
  • Home
  • Contatti
  • Condizioni Generali

Grasso d'oca fuso ad uso cucina - 850 g

SKU:
€16.72
€16.72
Non disponibile
per articolo
  • Chiamato anche Gras d'oca.
  • Prodotto naturale tipico della Lomellina.
  • Dolce e ricchissimo di acido oleico.
  • Ottimo per ottenere patate e verdure croccanti, profumate e leggere.
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google+
3 disponibile
Aggiungi al carrello
Rev. 00 del 29/10/2018
Colore bianco avorio con consistenza granulosa.
​Confezione in vetro da 850 g con pratico tappo a scatto.
Shelf life 180 giorni.
Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).

DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il Grasso fuso d'oca, detto anche Gras d'oca, è un prodotto tradizionale tipico della Lomellina. Contiene solo il 30% di grassi saturi mentre è ricco, almeno il 40%, di acido oleico (l'acido tipico dell'olio extravergine d'oliva). E' ottenuto dal grasso d'oca intestinale sciolto a bassa temperatura per circa un'ora dopodiché confezionato a caldo. Ha un bel colore bianco avorio, una consistenza granulosa ed ha un profumo delicato e fresco d'oca. Grazie al punto di fumo più alto di 5°C rispetto allo strutto ha caratteristiche uniche in cucina. E' fresco e leggero come l'extravergine, ma non apporta la vena erbacea.
Vuoi saperne di più?

COME UTILIZZARLO
E' ottimo per ottenere prodotti dal sapore pieno e rotondo, croccanti e dorati fuori, morbidi dentro, particolarmente leggeri, dal profumo fresco e delicato. E' unico:
  • per spadellare patate lessate;
  • per far insaporire le patate al forno;
  • e per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.

INFORMAZIONI GENERALI
  • Ingrediente primario: Grasso d'oca origine UE.
  • Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.
  • Ingredienti: grasso d'oca (99%) e sale marino di Cervia.
  • ​Prodotto e confezionato per Oca Sforzesca S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
  • Ragione sociale Oca Sforzesca S.r.l. - Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
  • Energia 3730 kJ - 891 kcal
  • Grassi 99 g di cui saturi 32 g
  • Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 0 g
  • Sale 0,60 g

Vuoi ricevere gratis il nostro eBook con i migliori piatti dei nostri chef?

    I tuoi dati saranno trattati nel rispetto del GDPR.

ISCRIVITI
Foto
OCA SFORZESCA S.r.l.

Dove siamo

Tel. +39 0381 1971518‬
info@ocasforzesca.eu
Strada Fogliano Sup. nr. 104
27029 Vigevano (PV) Italia

REA: PV 275717

P. IVA: 2465100184
Cap. Sociale: 10.000 euro i.v.
  • Home
  • Contatti
  • Condizioni Generali